علامة تجارية: المكرونة سريعة التحضير
القدرة على التوريد وم...
التعبئة والتغليف والت...
معلومات المنتج مستحلب مركب مكمل أيوني
استنادًا إلى خصائص المجموعات المحبة للماء في الماء ، يمكن تصنيف المستحلبات إلى أنواع أيونية وغير أيونية ، والتي هي الفوسفوليبيدات هي المستحلبات الوحيدة المعترف بها وترخيصها للاستخدام.
بشكل عام ، يتمتع المستحلبون غير الأيونيون بقدرة مستحلب أقوى وهي فئة جيدة من المستحلبات في ممارسة الإنتاج.
المستحلبات الأيونية لها مزاياها الفريدة. يعد مزج المستحلبات الأيونية وغير المتزايدة أفضل من استخدام مستحلبات غير يونيون فقط ، وسيتم تثبيت نشاط المستحلب والنشاط السطحي لفترة طويلة.
تشكيل مجموعة محبة للماء التكميلية
يشير التشكل الجماعي للماء التكميلي إلى مطابقة المستحلبات مع تشكل مجموعة مختلفين للماء عند تصميم تركيبات مستحلب مركبة ، وذلك لإنتاج مزايا تكميلية.
على سبيل المثال ، فإن المجموعة المحبة للمحبل من أحادية الدهون خطية ، في حين أن المجموعة المحببة من استرات السكروز دوري ، ويمكن أن يحقق مزيج من هذين المستحلبين نتائج أفضل.
يستخدم مركبة المستحلبات على نطاق واسع في المنتجات الغذائية ، وخاصة في الحبوب والأطعمة الزيتية والحليب المعدة (أو مشروبات البروتين الخضار) والآيس كريم. إن أهم تقنية مركبة في مضاعف المستحلب هي مطابقة قيمة HLB ، سواء كانت تطابقًا واحدًا بين المطابقة الجماعية المحبة للماء (على سبيل المثال ، استرات السكروز و Monoglyceride) ، أو تطابق مع الهياكل الجزيئية المماثلة (على سبيل المثال ، Twain and Span) ، ، ، الجوهر هو الاستفادة من الخواص المختلفة للدهون والكاتفي من المستحلبات.
إن مضاعف المستحلبات مع إضافات غذائية أخرى هو النوع الأكثر شيوعًا من مستحضر المستحلب ؛ معظم أنواع اللثة الصالحة للأكل هي الأثخان والمستحلبات البوليمرية الأيونية ، وبالتالي فإن مضاعفة المستحلبات والأثخانة هي الأكثر استخدامًا ، مثل محسّات الخبز ، ومثبتات استحلاب الآيس كريم وما إلى ذلك.
معلومات الشركة
تشارك شركتنا بشكل أساسي في إنتاج
（1） حقيبة توابل المعكرونة الفورية
عند إنتاج التوابل للمعكرونة الفورية ، فإن أول شيء فعله هو تحديد صيغة التوابل وفقًا للعادات المعيشية لمجموع المستهلكين ، ووزن المواد المختلفة والمساعرية بدقة وفقًا لمتطلبات الصيغة. ثم تخلط بترتيب معين ؛ خلط ، يمكن خلط دفعات صغيرة من المواد الخام والمساعد مسبقًا ، ثم تمتزجها مع مواد خام أخرى للتأكد يجب خلط المواد بالكامل بعد إضافة الكتل والظواهر الأخرى.
（2） إضافات مختلفة للمعكرونة والكعك
المواد الاصطناعية أو الطبيعية المضافة إلى الطعام لغرض تحسين جودة الطعام واللون والرائحة والذوق ، وكذلك لاحتياجات الحفاظ على تقنيات المعالجة والمعالجة. " هذا هو تعريف المضافة الغذائية. من خلال مراجعة هذا المعيار ، يمكننا أن نتعلم أن كل إضافة طعام له وظائفه ومهمته ، مثل إضافة ألوان أكثر جمالا إلى الطعام ، أو إضافة رائحة قوية إلى الطعام ، أو تحسين طعم الطعام ، أو إطالة مدة الرف من الطعام.
Contact Now