بذور الشمر هو توابل شائعة وطب الأعشاب الصينية. بذورها بيضاوية ولها عطر خاص ، وغالبا ما تستخدم لإضافة نكهة في الطهي. الشمر له قيمة طبية معينة في الطب الصيني التقليدي ، ويمكن استخدامها لعلاج الأعراض مثل عسر الهضم وآلام المعدة والإسهال. في الطهي ، غالبًا ما يتم استخدام الشمر في الحساء والحساء والأطباق المقلية والأطباق الأخرى ، مما يضيف نكهة وذوقًا فريدًا إلى الأطباق.
Contact Now