Angelica Dahurica (الاسم العلمي: Angelica Dahurica (Fisch. Ex Hoffm.) Benth. & Hook.F. Ex France.
نباتات Angelica Dahurica تصل إلى 2.5 متر ؛ الجذور هي أسطوانية ، متفرعة ، 3-5 سم في قطرها ، بنية صفراء وعطرة ؛ عادةً ما نستخدم أقراص Radix Angelicae Dahuricae المجففة ، وهي مادة طبية شائعة في الحياة ، والتي يمكن استخدامها كدواء ، ويمكن استخدامها أيضًا كتوابل أو توابل. على سبيل المثال ، عند تطهير اللحم ، يمكن إضافة بعضها بشكل مناسب ، والتأثير بعد الاستخدام جيدًا أيضًا ، بشكل أساسي لإزالة رائحة اللحم المريب ، ولكن أيضًا لتحسين نسيج اللحوم ، والتي لا تحتوي تؤثر على جودة اللحوم بعد الاستخدام.