عميل الخميرة المركب

يستخدم عامل الخميرة المركب بشكل أساسي في السوق لتناول الطعام والطعام المخبوز. من بينها ، يتم اختيار الأملاح الحمضية ذات معدل إنتاج الغاز المناسب وفقًا لمتطلبات المنتجات ، مثل بيكربونات الصوديوم ، التي تتحلل ببطء في الهواء الرطب أو الهواء الساخن لإنتاج ثاني أكسيد الكربون ، ويتحلل بقوة لإنتاج ثاني أكسيد الكربون عندما تواجه حمض ، وهو نوع من وكيل تخفيف جيد. طرطرات الهيدروجين البوتاسيوم هي أملاح حمضية أكثر استقرارًا ، ومركب بيكربونات الصوديوم ومركب الهيدروجين البوتاسيوم ، وهو قطرات هيدروجين البوتاسيوم في عامل نفخة المركب وتفاعل كربونات ، تقليل قلوية المنتج النهائي من أجل ضمان جودة الخارج ، هناك ، هناك هناك هو أيضًا دور مهم هو التحكم في تفاعل عملية إنتاج الغاز بسرعة وبطيئة. يمكن أن يؤدي استخدام خصائص تحلل الأملاح الحمضية للتحكم في عملية إنتاج الغاز لعامل النفخ إلى تحسين قدرة عامل الانتفاخ.